Набор продуктов: 

400 г муки 
100 г сахара 
1 желток 
1 яйцо 
160 г масла или маргарина 
цедра с одного лимона 
лимонный сок с половинки лимона 
6 столовых ложек молотых грецких орехов 
1/2чайной ложки разрыхлителя 
15 г ванильного сахара 

Баночка варенья ,на ваш вкус. 

Способ приготовления: 
1.Яйцо,желток,сахар,ванильный сахар ,лимонная цедра ,все смешать,перемешать 

2.Добавить мягкое масло или маргарин,лимонный сок ,перемешать. 

3.Муку соединить с разрыхлителем просеять,и добавить к основной массе 

4.Замесить мягкое тесто. 

5.Рабочую поверхность посыпать мукой и раскатать тесто толщиной приблизительно 0.3мм.Формочкой для печенья из теста вырезать фигурные заготовки у меня получилось 55 шт .,половину из них нам нужно выпечь с дырочкой по середине. 
6.Противень застелить пекарской бумагой и на расстоянии выложить вырезанные заготовки из теста. 

7.Выпекать в заранее разогретой духовке 200 г приблизительно 6-8 минут. 
Ориентируйтесь на свою духовку . 
После того как печенье остыло нужно его склеить попарно . 
По желанию печенье посыпать сахарной пудрой. 

Приятного аппетита!