ñëîåíîå òåñòî — 300 Ãðàìì
êîï÷åíûé ëîñîñü — 4 Ëîìòèêà
ÿè÷íûé æåëòîê — 1 Øòóêà
Ïåðåö — - Ïî âêóñó
Êîëè÷åñòâî ïîðöèé: 25

Ðàñêàòàòü ñëîåíîå òåñòî â áîëüøîé ïðÿìîóãîëüíèê, çàòåì ðàçðåçàòü íà 2 ðàâíûå ÷àñòè.

Ñìàçàòü êàæäóþ ïîëîâèíó ÿè÷íûì æåëòêîì. Îáëîæèòü îäèí êóñîê òåñòà ëîñîñåì. Íå îñòàâëÿéòå ïðîáåëîâ (êàê íà ôîòî) áåç ëîñîñÿ, òåñòî äîëæíî áûòü ïîëíîñòüþ ïîêðûòî. Ùåäðî ïîñûïàòü ïåðöåì.

Ïîëîæèòå äðóãóþ ÷àñòü ñëîåíîãî òåñòà ñâåðõó, ÿè÷íîé ñòîðîíîé ê ëîñîñþ.
Ïîëîæèòü â õîëîäèëüíèê íà 30 ìèíóò, ÷òîáû ïîòîì åãî ìîæíî áûëî ëåãêî ðåçàòü.
Ïîòîì äîñòàòü è ñâåðõó òîæå ñìàçàòü ÿéöîì.
Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 220 ° C.

Íàðåçàòü ñîëîìêîé îêîëî 1x10 ñì.

ìîæíî ñêðóòèòü

Ïîñòàâèòü â äóõîâêó íà 20 ìèíóò, ñëåäèòü ÷òîáû íå ñãîðåëè.
Èñòî÷íèê: http://povar.ru/recipes/sloenye_yazychki_s_lososem-4424.html