Клубничный тортик ЛЕТНЕЕ НАСТРОЕНИЕ от автора Martik

Текст автора:  В этот раз решила добавить клубнику и черную смородину.Но не очень понравилось,так как у смородины немного кисловатый,горьковатый вкус,а это на любителя.Лучше делать по рецепту(клубника плюс киви).Пробовала еще делать с персиком и киви,тоже вкусно.

А вот и рецепт, очень прост в изготовлении.Сделать сможет даже ребенок.

Ингредиенты:
Бисквит – 300 гр. (можно купить готовый или приготовить самим)
Сметана – 500 гр.
Сахар – 1 ст.
Желатин – 3 ст. лож.
Клубника
Киви

Рецепт приготовления торта:
Желатин зальем 0,5 стакана холодной воды на 30 минут. В это время сметану взобьем с сахаром. По прошествии 30 мин. желатин поставим на огонь и подогреем до полного растворения (важно не доводить до кипения). Введем в желатин сметану тоненькой струйкой постоянно помешивая.

Застелим глубокую посуду пищевой пленкой, на дно выложим нарезанные на половинки ягоды клубники и киви, затем слой поломанного на кусочки бисквита, опять слой ягод и слой бисквита.
Зальем нашей смесью сметаны и желатина, и уберем в холодильник на 2 часа. По прошествии 2-х часов достаем тортик из холодильника и аккуратно переворачиваем на блюдо.

Источник stranamasterov.ru/node/394553