Замечательный способ приготовления курочки. К ней не требуется гарнир. Вкусно и очень сытно!

Ингредиенты

• 1 курица ( я взяла 4 бедра )
• 1 яйцо
• 1\4 стакана воды
• мука ( сколько возьмет тесто )
• 2 моркови
• 1 луковица
• томатный сок ( или разведенная томатная паста ) около 600 мл
• соль, перец
• растительное масло

Способ приготовления

1. Курочку нарезать на порционные куски, посолить и поперчить по вкусу.

2. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

3. Лук и морковь почистить. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Обжарить на отдельной сковороде на растительном масле, немного посолив.

4. Из воды, яйца и муки замесить тесто, как для пельменей. Раскатать в тонкий пласт.

5. Выложить на тесто лук с морковкой, разровнять по всей поверхности. Свернуть в рулет и нарезать его кусочками по 1-1, 5 см.

6. Выложить на курочку рулетики ( можно сложить в глубокую жаровню чередуя курицу с рулетиками ).

7. Залить томатным соком, чтобы он покрывал содержимое жаровни, и тушить на небольшом огне до готовности курицы.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!