Цитата сообщения aleks50 2 рецепта со спагетти


СПАГЕТТИ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ

Куриная печень – 300г
Спагетти – 250г
Сыр – 40г
1 луковица
Помидоры – 1-2 штуки или кетчуп – 1-2ст.л.
Зелень, соль, чеснок по вкусу.

Отварить спагетти в подсоленной воде, процедить, заправить маслом, мелко нарезанным чесноком и перемешать. Выложить красиво на тарелку. Добавить куриную печень, быстро обжаренную с луком и гвоздикой, которую затем удалить. Полить спагетти соком из печени, посыпать сыром, зеленью и сбрызнуть кетчупом или обжаренными помидорами.


СПАГЕТТИ ПО – ИТАЛЬЯНСКИ.

5 средних морковок мелко нарезать, 1 морковку нарезать кубиками, 1 луковицу и 1 зубчик чеснока мелко нашинковать. 5 нарезанных морковок, лук и чеснок обжарить на растительном масле. Добавить 500мл воды, довести до кипения, добавить бульонный кубик и на небольшом огне варить еще 20-25 минут. Все хорошо перемешать, добавить 100г взбитых сливок, морковь, нарезанную кубиками, нарезанную ветчину, соль, сахар, паприку по вкусу. Обжарить на растительном масле 3ст.л. арахиса, нарезать базилик. Добавить базилик и арахис в соус.
Отварить 300г спагетти, откунуть на дуршлаг и подавать с соусом. Украсить базиликом.