Áóëüîí ëþáîé (òóò êóðèíûé) - 2ë ( äëÿ ìàëûøåé èñïîëüçîâàòü âòîðè÷íûé áóëüîí, ò.å ïåðâûé îòâàð ñëèâàåòñÿ ïîñëå 10 ìèí. êèïåíèÿ, çàëèâàåòñÿ ïî-íîâîé)
Ðèñ îòâàðíîé - 1 ìàëåíüêàÿ ÷àøêà (èëè áåðèòå ïåðëîâêó, åñëè õî÷åòñÿ ñäåëàòü âñå-òàêè ñ íåé)
Ëóê-ðåïêà - 1 øò.
Äîâåñòè áóëüîí äî êèïåíèÿ è çàêèíóòü â êàñòðþëþ ïîðåçàííûé êðóïíî êàðòîôåëü.
Ñâàðèòü äî ãîòîâíîñòè ( ìîæíî ñâàðèòü êàðòîôåëü ïðè âàðêå ìÿñà, åñëè ñóï áóäåò ãîòîâèòüñÿ â òîò æå äåíü )
Ïîêà ó íàñ âàðèòñÿ êàðòîôåëü, íà ñêîâîðîäêå ñïàññèðîâàòü äî çîëîòèñòîãî öâåòà ïîðåçàííûå : ëóê, ìîðêîâêó( ìîæíî ïîòåðåòü íà òåðêå), ïîòåðòûé íà êðóïíîé òåðêå ñîëåíûé îãóðåö.Ïîòîì çàëèòü íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì âîäû è ïîòóøèòü äî ãîòîâíîñòè.
Êàê òîëüêî ñâàðèòñÿ êàðòîôåëü, äîñòàòü åãî è ðàçìÿòü õîðîøî â îòäåëüíîé åìêîñòè.Äëÿ ìàëûøåé îâîùè ïàññèðîâàòü íå íàäî, èõ äîáàâëÿþò â ñåðåäèíå âàðêè ñóïà, ëèáî ìîæíî ïðèòóøèòü â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå âîäû è ìàñëà, îãóðöû îáÿçàòåëüíî!
Ïîäãëÿäåëà ÿ òàêîé ñïîñîá ðàçìèíàòü êàðòîôåëü â ñóïû â êàêîé-òî ïåðåäà÷å. Ìíå î÷åíü ïîíðàâèëîñü. Ò.ê. êàðòîøêà â ñóïå íà âòîðîé äåíü íå î÷åíü âêóñíàÿ, òî ïðè òàêîì ñïîñîáå ñóï÷èê èäåò íà óðà è íà âòîðîé äåíü.
Âûëîæèòü â áóëüîí.
Òóäà æå îâîùè.
Òóäà æå îòâàðíîé ðèñ ( èëè îòâàðåííóþ çàðàíåå ïåðëîâêó, åñëè õî÷åòñÿ ñäåëàòü èìåííî ñ íåé )
Äîâåñòè âñå äî êèïåíèÿ, äîáàâèòü ëàâðîâûé ëèñò, çåëåíü è ïîâàðèòü ìèíóò 10.
Äîáàâèòü â òàðåëêó ëîæêó ñìåòàíû è ïîðåçàííîå ìÿñêî.
Íàø ñóï÷èê ãîòîâ. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ï.Ñ. ïîëó÷èëñÿ òàêîé äåòñêèé-äåòñêèé ñóï-ðàññîëüíèê... Âêóñíåíüêî!