Рецептик салата от Лилёша  (ссылочка внизу) Несмотря на простенький состав, мои (весьма искушенные) коллеги слопали его на "раз". По вкусу похож на мимозу, потому, что там есть консервированная рыбка.

Нам понадобится:

Рыбные консервы - 1 банка;

Картофель отварной - 1 шт;

Яйцо вареное - 3 шт;

Зеленый горошек - 1 банка;

Сыр мягкий (можно плавленый) - 150 гр;

укроп - 1 пучок;

майонез - 100 гр;

Луковица красная - 1шт.

Маринованные корнишоны (огурцы) для украшения

Картофель, яйца, укроп измельчить, добавить горошек, сыр и размятую рыбу. Добавить майонез, столько, чтобы салат держал форму горки. Нарезать огурчики тонкими полосочками, укроп нарвать на небольшие веточки, луковицу разрезать с одного конца на несколько частей. Салат выложить горкой на блюдо и натыкать огурчики и веточки укропа, а на макушку поставить лук.

P.S. Изображать из салата кактус я не стала, сделала салатик слоями, чтобы было красивей. Сыр был плавленый но не из коробочки, он отлично нарезался кубиками. Укропа не было, поэтому украсила просто, без изысков.

Рецепт взяла здесь  http://technomouse.ru/post170634936/