Очень вкусное и легкое в приготовлении!!

Лапша:

3 желтка

3 ст.л. сахара

6 ст.л. молока

мука(сколько возьмет тесто)

Растереть желтки с сахаром, добавить молоко и муку, замесить тесто. Муки на глаз, так чтоб тесто можно было раскатать.
Разделить на 3 части и раскатываем в пласты свернуть рулетом и тонко нарезать соломкой, и в духовку сушить до золотистого состояния. После того как сделали нашу лапшу, даем ей остыть и приступаем к белкам. 

Безе:

3 белка

0,5 ст. сахара

1 стакан грецких орехов

Взбить как обычное безе. Для легкости взбивания лучше, чтобы белки были комнатной температуры. Также можно добавить пол чайной ложки лимонного сока и щепотку соли. Постепенно добавляем сахарную пудру (или мелкий сахар), продолжая взбивать. Орехи нужно подсушить на сковородке слегка,  не крупно нарезать, добавить во взбитую массу и перемешать.
Затем высыпать к белкам лапшу и перемешать хорошо.  Выложить ложкой на листик, застеленный пекарской бумагой. И в духовку на 1 час при 100-130 градусах.