МАГИЧЕСКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ

Среда, 12 Ноября 2014 г. 23:37 + в цитатник

Цитата сообщения ELENA_STOPKO

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

МАГИЧЕСКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ

С помощью этого чудесного «Магического» шоколадного пирога, у вашего мужа не останется ни капли сомнения, что вы волшебница. Попросите мужа, вам ассистировать, главное, чтобы он увидел, что вы отправляете в духовку, обычный пирог.
А утром заварите кофе, мужа попросите, чтобы нарезал пирог и наблюдаете, его удивление, когда вместо обычного пирога, волшебным образом, появился полноценный десерт. Состоящего из шоколадного суфле/пудинга и шоколадного бисквита.

Время приготовления: 45 мин.
Время подготовки: 25 мин.
Кол-во порций: 9 шт.

Ингредиенты:
Ванильный экстракт - 1 ч. л.
Какао порошок - 45 г
Ликёр кофейный - 3 ст. л.
Масло сливочное - 113 г
Молоко - 600 мл
Мука пшеничная - 115 г
Сахарная пудра - 210 г
Уксус столовый - 0.125 ч. л.
Яйца куриные - 4 шт.

Приготовление:
Для «Волшебного шоколадного пирога» надо: мука, яйца (у меня были маленькие, взяла 5 шт.), масло, какао, молоко, сахарная пудра, шоколадный или кофейный ликёр или эспрессо, уксуса 1/8 ч.л.

Молоко подогреть до 35-40°C.

Масло растопить.

Белки, отделить от желтков.

Белки взбить с уксусом до жёстких пиков.

Желтки, взбить с сахарной пудрой.

До пышного светлого крема.

Добавить растопленное масло.

Хорошо перемешать, добавить ликёр и экстракт.

Над желтковой массой, просеять муку с какао.

Перемешать.

Добавить молоко, перемешать лучше венчиком (если не хотите, занавески постирать и обои поменять! Главное, чтобы не было комочков.

Добавить взбитые белки по 1/3 части за раз.

Аккуратно! перемешать, маленькие островки белка это нормально. Тесто, очень жидкое!

Форму (у меня 20х20 см), смазать тонким слоем масла.

Вылить тесто в подготовленную форму. Выпекать в разогретой до 160°C духовке на 40-50 минут. В готовом пироге серединка, должна слегка «подрагивать». Перед нарезкой, дать пирогу полностью остыть (лучше ночь в холодильнике).

Ну вот так просто, а сколько эмоций! Удивляйте своих любимых!

Приятного аппетита!

Автор рецепта Raffaellka

ИСТОЧНИК

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Пироги

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post343185243/">РњРђР“РР§Р•РЎРљРР™ РЁРћРљРћР›РђР”РќР«Р™ РџРР РћР“</a><br/>РњРђР“РР§Р•РЎРљРР™ РЁРћРљРћР›РђР”РќР«Р™ РџРР РћР“

РЎ РїРѕРјРѕС‰СЊСЋ СЌС‚РѕРіРѕ С‡СѓРґРµСЃРЅРѕРіРѕ В«РњР°РіРёС‡РµСЃРєРѕРіРѕВ» С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅРѕРіРѕ РїРёСЂРѕРіР°, Сѓ РІР°С€РµРіРѕ РјСѓР¶Р° РЅРµ РѕСЃС‚Р°РЅРµС‚СЃСЏ РЅРё РєР°РїР»Рё СЃРѕРјРЅРµРЅРёСЏ, С‡С‚Рѕ РІС‹ РІРѕР»С€РµР±РЅРёС†Р°. РџРѕРїСЂРѕСЃРёС‚Рµ РјСѓР¶Р°, РІР°Рј Р°СЃСЃРёСЃС‚РёСЂРѕРІР°С‚СЊ, РіР»Р°РІРЅРѕРµ, С‡С‚РѕР±С‹ РѕРЅ СѓРІРёРґРµР», С‡С‚Рѕ РІС‹ РѕС‚РїСЂР°РІР»СЏРµС‚Рµ РІ РґСѓС…РѕРІРєСѓ, РѕР±С‹С‡РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі.
Рђ СѓС‚СЂРѕРј Р·Р°РІР°СЂРёС‚Рµ РєРѕС„Рµ, РјСѓР¶Р° РїРѕРїСЂРѕСЃРёС‚Рµ, С‡С‚РѕР±С‹ РЅР°СЂРµР·Р°Р» РїРёСЂРѕРі Рё РЅР°Р±Р»СЋРґР°РµС‚Рµ, РµРіРѕ СѓРґРёРІР»РµРЅРёРµ, РєРѕРіРґР° РІРјРµСЃС‚Рѕ РѕР±С‹С‡РЅРѕРіРѕ РїРёСЂРѕРіР°, РІРѕР»С€РµР±РЅС‹Рј РѕР±СЂР°Р·РѕРј, РїРѕСЏРІРёР»СЃСЏ РїРѕР»РЅРѕС†РµРЅРЅС‹Р№ РґРµСЃРµСЂС‚. РЎРѕСЃС‚РѕСЏС‰РµРіРѕ РёР· С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅРѕРіРѕ СЃСѓС„Р»Рµ/РїСѓРґРёРЅРіР° Рё С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅРѕРіРѕ Р±РёСЃРєРІРёС‚Р°.

Р’СЂРµРјСЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ: 45 РјРёРЅ.
Р’СЂРµРјСЏ РїРѕРґРіРѕС‚РѕРІРєРё: 25 РјРёРЅ.
РљРѕР»-РІРѕ РїРѕСЂС†РёР№: 9 С€С‚.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
Р’Р°РЅРёР»... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post343185243/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Музыка

-Рубрики

-Ссылки

-Метки

-Фотоальбом

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

МАГИЧЕСКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ