Замечательный салатик – идеальный к Новогоднему столу: довольно-таки легкий и очень вкусный! Для любого другого праздника тоже прекрасно подойдет и особенно понравится любителям сельдерея. Но по своему опыту хочу сказать, что даже не любители сельдерея высоко оценили этот салат.

Ингредиенты:300 г. тунца (у меня отварной, но можно взять и консервированного);1 зеленое яблоко;2 палочки сельдерея;2 длинных салатных огурца;1,5-2 стакана отварного риса (примерно 1/2 стакана сырого риса);соль;майонез или оливковое масло.

1. Огурцы очищаем от кожицы, режем кубиками.

2. Так же режем кубиками яблоко и сельдерей.

3. Рыбу режем на мелкие кусочки или, если тунец консервированный, разминаем его прямо в банке.

4. Солим салат, все перемешиваем и заправляем майонезом. Как вариант салат можно заправить оливковым маслом, а если тунец был уже в масле (законсервирован), то салат можно вообще не заправлять.