Ингредиенты:

Тесто:

100 гр жирного кефира;

150 гр маргарина;

150 гр сахара;

1 яйцо;

300 гр муки;

0,5 ч. л. соды;

2 ст. л. майонеза.

Глазурь:

200 гр сахарной пудры;

3 ст. л. какао;

1,5-2 ст. л. молока;

50 гр сливочного масла.

Для украшения

 грецкие орехи.

Погасить соду в кефире.

Растереть маргарин с сахаром добела.

Добавить желток, растереть.

Добавить кефир и майонез, растереть.

Добавить частями муку и замесить эластичное тесто.

Тесто получается мягкое, его раскатывать нельзя.

Тесто сразу же выложить на противень

и разровнять руками, смоченными водой.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Готовность проверять деревянной палочкой.

Горячий корж разрезать на небольшие палочки.

Оставить охлаждаться.

Приготовить глазурь:

смешать сахарную пудру с какао,

развести теплым молоком до густоты сметаны,

добавить размягченное масло и тщательно растереть.

На остывший корж нанести глазурь и сразу,

пока глазурь не застыла, посыпать орехами.

Приятного аппетита!

http://izum.darievna.ru/page/palochki-s-orehami