Понадобится:

• Армянский лаваш (2шт.) -при наличии дома гостей необходимо больше
• Сметана 20% жирности (можно пожирней и погуще) - 2 б.
• Домашний фарш (у меня оставалось 1/2 кг.)
• Большой пучок лука и такой же кинзы (кто не любит, можно заменить на укроп) 
• Сыр сулугуни (полукруг) примерно 350-400 гр.
• Растительное масло для обжарки 
• Чеснок (3, а то и 4 больших головки) 
• Лук репчатый -  1 средняя луковица 

Если же вы готовили блюдо для гостей, а они задержались с визитом, можно сделать такую башенку, чередуя штуки с фаршем и сыром. Только сначала их нужно разрезать пополам и уложить начинкой вперед. Перед подачей на стол их останется лишь разогреть и украсить сметаной с зеленью (у меня остался соус))))

Bon Appetit!