Цитата сообщения казачка_запорожская Клубничное печенье с белым шоколадом


Ингредиенты :
1 ¼ чашки муки
½ чайной ложки разрыхлителя
⅛ чайной ложки соли
¼ чашки сливочного масла
100 г сливочного сыра
¾ стакана сахара
1 яйцо
1 ч.л. ванильного экстракта
¾ стакана рубленой свежей клубники
2 столовые ложки лимонного сока
1-2 ст.л. муки
140 г белого шоколада измельчив
кондитерский сахар для посыпки

Приготовление:
Разогреть духовку до 180 С и застелить противень пергаментом.
Лимонный сок смешать с клубникой.
Муку смешать с солью и разрыхлителем.
Масло взбить со сливочным сыром. Вбить яйцо.
Объединить жидкие и сухие ингредиенты. Добавить белый шоколад.
Клубнику обвалять в 1-2 ст.л. муки и примешать к тесту.
Выложить по 1 ст.л. смеси на противень и отправить в холодильник на
5-10 минут до выпечки.
Охлажденное тесто присыпать кондитерским сахаром и выпекать в течение 13-15 минут .