Для бисквита:

3 яйца

1 стакан сахара

¾ стакана муки

200 г тыквы

По щепотке соли, корицы, кардамона и мускатного ореха

1/3 ч.л. разрыхлителя

1/3 ч.л. соды

……………………………………….

Для карамельных яблок:

4 средних яблока (у меня антоновка)

150 г сахара

………………………………………

Для крема:

250 г маскарпоне

300 мл жирных сливок

2 ст.л. сахарной пудры

…………………………………………

Кроме того:

Лепестки миндаля

 

Способ приготовления:

Для бисквита: Тыкву нарезать кусочками и измельчить в блендере, или натереть на мелкой терке.