Способ приготовления блюда Жареный арбуз: Промываете арбуз и разрезаете его, отделив мякоть от корочки, не забудьте убрать семена. Нарезаете мякоть треугольничками и обваливаете их в муке. Яичные белки смешиваете с разведенным в небольшом количестве воды крахмалом. Треугольнички арбуза обмакиваете в готовой смеси и обжариваете в нагретом маслице до светло-желтого оттенка. При подаче на стол выкладываете кусочки арбуза на блюдо и посыпаете их со всех сторон сахарной пудрой.
Необходимые продукты для приготовления блюда "Жареный арбуз":
арбуз - 600 грамм яичный белок - 2 штуки крахмал картофельный - 4 столовые ложки мука пшеничная - 4 столовые ложки масло растительное - 1 стакан сахарная пудра - 2-3 столовые ложки