Ингредиенты

• Сыр – 300 г
• Чеснок – 1 зуб.
• Сметана – 1 ст.л.
• Яйцо (желток) – 1 шт.
• Шпинат – по вкусу.
• Щавель – по вкусу.
• Укроп – по вкусу.
• Петрушка – по вкусу.
• Тесто слоеное бездрожжевое (готовое) – 1 упак.
• Хмели-сунели – по вкусу.

Количество порций: 6

Способ приготовления

• Шаг 1 Сыр натри на терке или мелко разомни. Подойдет любой твердый и даже мягкий, например фета или брынза. Не стоит использовать лишь сыр с плесенью.

• Шаг 2 Мелко нарежь зелень, смешай ее с сыром и сметаной.

• Шаг 3 Раскатай тонким слоем готовое слоеное тесто размером с противень. Сделай два таких «лоскутка».

• Шаг 4 Смажь противень маслом и положи на него один слой теста. Выложи начинку из сыра и зелени, посыпь ее специями и сверху закрой вторым «лоскутком» теста.

• Шаг 5 Края пирога защипни по бокам и смажь желтком. Проткни тесто в нескольких местах вилкой.

• Шаг 6 Выпекай пирог в духовке при 180 градусов С в течение 20-25 минут.

http://www.aif.ru/food/recipe/view/182