Слегка постучите кончик яйца ложкой или просверлие маленькое отверстие. Слить яичный белок и желток (сохранить их приготовления пищи или выпечки). СОВЕТ: для того, чтобы после выпечки бисквит имел форму яйца, отверстие лучше делать в широкой части.

Обрезать края с ножницами. 
Очистите яичную скорлупу и варить в соленой воде в течение 5 минут,  высушить.  
Поместите в пкстую яичную скорлупу через отверстие тесто.Если скорлупа не устойчива, используйте фальгу. 

Приготовте тесто для кекса, разделите на порции и каждую порцию окрасте пищевым красителем.



Залейте цветное тесто в кондитерский мешок с небольшим отверстием на конце. 

Заполните яичную скорлупу цветным тестом на  2/3 скрлупы 
СОВЕТ: для красивого бисквита, тесто через кондитерский шприц наносите по кругу.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 150 ° С в течение 30 минут или согласно рецептуре бисквита.  
Срежте яичную скорлупу пока  бисквит еще теплый, чтобы предотвратить конденсацию изнутри. Охладите и можно подавать к столу!

craftPassion.com.
.