 |
Òóøåíàÿ êàïóñòà, íà ìîé âçãëÿä, âñåãäà èäåàëüíî äîïîëíÿåò áîëüøèíñòâî áëþä èç êóðèöû.  ýòîì ðåöåïòå íàáëþäàåòñÿ èõ î÷åíü óäà÷íîå ñî÷åòàíèå.
|
 |
Èíãðåäèåíòû:
-
1 êðóïíûé îêîðî÷åê èëè äâà íåáîëüøèõ
-
¼ êî÷àíà êàïóñòû
-
2 ñëàäêèõ ïåðöà
-
1 ïîìèäîð
-
1 ìîðêîâü
-
1 ëóêîâèöà
-
2-5 ñóøåíûõ ãðèáà
-
2 ñòîëîâûå ëîæêè êåò÷óïà
-
2 ñòîëîâûå ëîæêè ñìåòàíû
-
2-4 çóá÷èêà ÷åñíîêà
-
Ñîëü, ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö, äóøèñòûé ïåðåö, ëàâðîâûé ëèñò
|
|
Ãðèáû çàìî÷èòü. Îâîùè î÷èñòèòü è íàøèíêîâàòü: |
 |
|
Êóðèöó íàðóáèòü íåáîëüøèìè êóñêàìè: |
 |
|
Êóðèöó âûëîæèòü â ðàñêàëåííîå ìàñëî â ïîñóäó ñ òîëñòûì äíîì è çàðóìÿíèòü: |
 |
|
Äîáàâèòü ëóêîâèöó: |
 |
|
Âñûïàòü êðóïíî íàòåðòóþ ìîðêîâü: |
 |
|
Äîáàâèòü òîíêî íàøèíêîâàííóþ êàïóñòó, íàêðûòü êðûøêîé è òóøèòü, ÷àñòî ïîìåøèâàÿ 10 ìèíóò: |
 |
|
Çàëîæèòü ñîëîìêó ñëàäêîãî ïåðöà è ïîòóøèòü: |
 |
|
Äîáàâèòü íàðåçàííûå ïîìèäîðû, ïîñîëèòü è òóøèòü ïîä êðûøêîé: |
 |
|
Âëèòü 1,5 ñòàêàíà âîäû, çàëîæèòü ñïåöèè, ãðèáû è òîìèòü íà ìàëåíüêîì îãíå îêîëî 20 ìèíóò: |
 |
|
Âëèòü êåò÷óï, ñìåòàíó, ïåðåìåøàòü è òîìèòü íà ìàëåíüêîì îãíå åùå 10 ìèíóò: |
 |
|
Ïî ãîòîâíîñòè çàïðàâèòü çåëåíüþ è ÷åñíîêîì: |
 |