Творожный десерт "По мотивам тирамису"

Четверг, 06 Ноября 2014 г. 10:59 + в цитатник

Цитата сообщения Arnusha

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Творожный десерт "По мотивам тирамису"

Просмотрев несколько рецептов тирамису , сразу поняла - да, это мое , хочу . Но,савоярди и маскарпоне в наших магазинах не бывает , кофе и какао не всем можно ,алкоголь я не прибавляю в десерты,которые едят дети.А это и есть почти все ингридиенты тирамису. Но желание перемогло - творожок сделала сама,печенье тоже сама,вместо кофе макала в желе .Принимайте .

Творожок
В 2 л молока вмешать 0.5л кефира 3.2% и 5 ст.ложек сливок-на очень маленький огонь до створаживания,огонь выключить-подождать, что-бы остыло,на марлю , подвесить на ночь над умывальником .
Печенье
3 белка взбить в густую пену,по-немногу добавляя 3 ст.ложки сахарной пудры-до твердых пиков .С помощью венчика по одному ввести 3 желтка очень осторожно вымешивая,затем так же осторожно 2ст.ложки муки и 1 ст.ложку крохмаля.Выкладывать бисквит ложкой в виде маленьких блинчиков на форму ,застеленную промасленной бумагой, печь при 175 град.
Творожок домашний (0.5 кг) в блендере взбила с сахарной пудрой . Отдельно взбила 300 мл сливок 35 %, отдельно 2 белка до устойчивых пиков , отдельно развела 1 ст.ложку желатина 5 ст.ложками воды и прогрела в микро .Потом все эти массы соеденила ну очень осторожно вымешивая
Сборка -в разьемную форму 22 см поместить шар печенья,промазать желе (красносмородиново-банановом,сама делала) , творожный шар и т.д. Сверху по-гуще намазать желе и скрепить заливкой для тортов .В холодильник на 5 часов .

Источник

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Десерт

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post342476672/">РўРІРѕСЂРѕР¶РЅС‹Р№ РґРµСЃРµСЂС‚ &quot;РџРѕ РјРѕС‚РёРІР°Рј С‚РёСЂР°РјРёСЃСѓ&quot;</a><br/>РўРІРѕСЂРѕР¶РЅС‹Р№ РґРµСЃРµСЂС‚ "РџРѕ РјРѕС‚РёРІР°Рј С‚РёСЂР°РјРёСЃСѓ"

РџСЂРѕСЃРјРѕС‚СЂРµРІ РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ С‚РёСЂР°РјРёСЃСѓ , СЃСЂР°Р·Сѓ РїРѕРЅСЏР»Р° - РґР°, СЌС‚Рѕ РјРѕРµ , С…РѕС‡Сѓ . РќРѕ,СЃР°РІРѕСЏСЂРґРё Рё РјР°СЃРєР°СЂРїРѕРЅРµ РІ РЅР°С€РёС… РјР°РіР°Р·РёРЅР°С… РЅРµ Р±С‹РІР°РµС‚ , РєРѕС„Рµ Рё РєР°РєР°Рѕ РЅРµ РІСЃРµРј РјРѕР¶РЅРѕ ,Р°Р»РєРѕРіРѕР»СЊ СЏ РЅРµ РїСЂРёР±Р°РІР»СЏСЋ РІ РґРµСЃРµСЂС‚С‹,РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РµРґСЏС‚ РґРµС‚Рё.Рђ СЌС‚Рѕ Рё РµСЃС‚СЊ РїРѕС‡С‚Рё РІСЃРµ РёРЅРіСЂРёРґРёРµРЅС‚С‹ С‚РёСЂР°РјРёСЃСѓ. РќРѕ Р¶РµР»Р°РЅРёРµ РїРµСЂРµРјРѕРіР»Рѕ - С‚РІРѕСЂРѕР¶РѕРє СЃРґРµР»Р°Р»Р° СЃР°РјР°,РїРµС‡РµРЅСЊРµ С‚РѕР¶Рµ СЃР°РјР°,РІРјРµСЃС‚Рѕ РєРѕС„Рµ РјР°РєР°Р»Р° РІ Р¶РµР»Рµ .РџСЂРёРЅРёРјР°Р№С‚Рµ .

РўРІРѕСЂРѕР¶РѕРє
Р’ 2 Р» РјРѕР»РѕРєР° РІРјРµС€Р°С‚СЊ 0.5Р» РєРµС„РёСЂР° 3.2% Рё 5 СЃС‚.Р»РѕР¶РµРє СЃР»РёРІРѕРє-РЅР° РѕС‡РµРЅСЊ РјР°Р»РµРЅСЊРєРёР№ РѕРіРѕРЅСЊ РґРѕ СЃС‚РІРѕСЂР°Р¶РёРІР°РЅРёСЏ,РѕРіРѕРЅСЊ РІС‹РєР»СЋС‡РёС‚СЊ-РїРѕРґРѕР¶РґР°С‚СЊ, С‡С‚Рѕ-Р±С‹ РѕСЃС‚С‹Р»Рѕ,РЅР° РјР°СЂР»СЋ , РїРѕРґРІРµСЃРёС‚СЊ РЅР° РЅРѕС‡СЊ РЅР°Рґ СѓРјС‹РІР°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post342476672/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Музыка

-Рубрики

-Ссылки

-Метки

-Фотоальбом

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Творожный десерт "По мотивам тирамису"