Цитата сообщения СветланкаСК САЛАТ С ТУНЦОМ "КРАСНАЯ ШАПКА"


Время подготовки -10 минут
Время приготовления- 20 минут

Ингредиенты:

помидоры - 2 шт.
тунец (консервированный, в масле) - 1 банка
кукуруза (консервированная) - 2 ст.л.
рис (вареный) - 3 ст.л.
огурец маринованный - 1 шт.
яйца куриные (вареные) - 4 шт.
сыр (твердый) - 50 г
майонез - 3 ст.л.
сметана - 1 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
укроп - несколько веточек
лук зеленый - 5-7 стрелок

Процесс приготовления

Кусочки тунца (без заливки) выложить в миску и размять вилкой.
Добавить к рыбе рис, кукурузу, нарезанный кубиками огурец.
Яйца очистить, белки отложить для украшения, а желтки порубить и добавить в миску с тунцом и другими ингредиентами.
Майонез смешать со сметаной и измельченной зеленью.
Заправить салат соусом и выложить горкой на блюдо.
Сверху покрыть «горку» кусочками помидоров.
Отложенные белки натереть на терке.
Из большей части белков сделать «опушку» шапки.
Сыр натереть на терке, смешать с раздавленным чесноком и 1 чайной ложкой майонеза.
Сформировать из сырной массы шарик, обвалять его в оставшихся натертых белках и выложить «помпон» на верхушку салата.
Приятного аппетита!
http://lady.mail.ru/recipe/12029-salat-s-tuntsom-krasnaja-shapka/