Название салата сложилось из способа его подачи: порционно,в форме шайбы на отдельных маленьких тарелочках.

Придать нужную форму очень просто. Для этого берем пластиковую 1,5 литровую бутылку и вырезаем ее среднюю ровную часть высотой примерно 10 см.

Оставляем для работы получившийся цилиндр,остальное выкидываем, ну или приспосабливаем под другие надобности.

На порционную плоскую тарелочку ставим наш пластиковый цилиндр и укладываем в него салат слоями.

Ах, да! Ингредиенты:

Крабовые палочки 200 гр.

Рыба красная соленая (у меня традиционно кета) кусочек грамм 300.

Огурец свежий 2 шт.

Майонез 150-200 гр.

Веточка зеленушки для украшения.

Сначала укладываем слой нарезанных крабовых палочек (я в контейнер, а вы в цилиндр)

Можно смазать майонезом, но я предпочитаю майонезом покрывать только верхний слой.

Затем мелко режем красную рыбку, освободив предварительно от костей и кожи

Укладываем вторым слоем (опять же каждый в свой носитель)

Далее пойдут огурки. Их я натираю на крупной корейской терке

Выкладываем верхним слоем

Далее немного уплотняем слои, придавив их сверху рукой или ложкой, и теперь осторожно снимите пластиковую приспособу по направлению вверх.

Сверху смазываем получившуюся шайбу майонезом и можно кинуть маленькую веточку укропа или петрушки для красоты.

Я же просто покрыла майонезом свой кирпичик, закрыла плотно крышкой - и в путь.

http://dadaeda.ru

Приятного аппетита!