Цитата сообщения Elena250309 Творожник "далматинец"



Ингредиенты:
-Творог - 800 гр
-Сахар - ¾ стакана
-Масло сливочное – 2 ст. ложки
-Манная крупа - 3 ст. ложки
-Яйцо - 3 шт
-Ванильный сахар - 1 пакетик
-Крахмал - 3 ст. ложки
-Мука - 2 ст. ложки
-Какао - 1 ст. ложка
-Соль - щепотка
Для украшения:
-Шоколад тёмный - 20 гр
-Шоколад белый - 50 гр
-Сливки - 2 ст. ложки

Приготовление:
1. Творог взбить блендером, добавить сахар, ванильный сахар, желтки, крахмал, манку, масло, всё перемешать.
2. Белки, щепотка соли, взбить до пиков. Всё смешать с творожной массой.
3. Отделить 3 столовые ложки творожной массы, смешать с мукой. Какао, перемешать и сделать шарики и сердечки.
4. В форму для выпечки выслать пекарскую бумагу. Выкладывать творожную массу, на разную глубину в массу раскладывать сердечки и шарики.
5. Поставить форму в духовку 180ºС на 45 минут. Остужать в форме.
6. Растопить на водяной «бане» тёмный шоколад и на пекарской бумаге нарисовать сердечки и кружочки, растопленный отдельно белый шоколад смешать со сливками и покрыть творожник, а также украсить сердечками и шариками из тёмного шоколада. Творожник «далматинец» готов. Приятного аппетита!