ÊÓÐÈÖÀ ÏÎÄ ÄÐÀÍÈÊÀÌÈ |
Äóìàþ, ÷òî ýòîò îðèãèíàëüíûé ðåöåïò ìíîãèì ïðèäåòñÿ ïî âêóñó…
ÏÎÒÐÅÁÓÅÒÑß:
Äâà êóðèíûõ ôèëå, 4 êðóïíûå êàðòîôåëèíû, 1 ëóêîâèöà, 2 êðóïíûõ ïîìèäîðà, ÷åòâåðòü ñòàêàíà ñìåòàíû, 3 ÿéöà, ñîëü è ïåðåö è 2 çóá÷èêà ÷åñíîêà
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ðàçðåçàåì è õîðîøåíüêî îòáèâàåì ôèëåøêè, ñîëèì, ïåð÷èì è âûêëàäûâàåì íà çàñòåëåííûé ôîëüãîé ïðîòèâåíü.
Íàðåçàåì ïîìèäîðû êðóæî÷êàìè è êëàäåì íà ôèëå.
Íàòèðàåì êàðòîôåëèíû íà êðóïíîé òåðî÷êå.
 îòäåëüíîé ìèñî÷êå âçáèâàåì íåìíîãî ÿéöà, äîáàâëÿåì ñìåòàíó, ìåëêî íàðóáëåííûé ÷åñíîê è ëóê. Ñîëèì, ïåð÷èì. Âñå ïåðåìåøèâàåì è äîáàâëÿåì â òåðòûé êàðòîôåëü. Ñíîâà ïåðåìåøèâàåì.
Ïîëó÷èâøóþñÿ ìàññó ðîâíåíüêî ðàñïðåäåëÿåì ïîâåðõ ôèëå ñ ïîìèäîðàìè.
Çàïåêàåì äî îáðàçîâàíèÿ çîëîòèñòîé êîðî÷êè. Ðàçðåçàåì íà ïîðöèè è ïîäàåì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!..
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