Тонкий и пресный лаваш, казалась бы зачем, кому и для чего он нужен? Кушать с борщом в прикуску? Как то совсем не сытно! Кушать я яичницей? Не очень вкусно! Тогда что с ним делать? Оказывается, наши мудрые хозяйки и опытные кулинары нашли способ его применения – заворачивать в них разную начинку. И этот лаваш сразу оказался находкой для многих блюд.

Самая известная начинка для лаваша это еврейский салат: плавленый сыр, корейская морковь и яйца, которые надо перемешать, смазать лист лаваша и скрутить рулетом. Именно об этой закуске и пойдет сегодня речь в моем рецепте.

2. 

• 1 шт. Лаваш
• 100 г Корейская морковь
• 2 шт. Яйца
• 2 шт. Плавленый сырок
• 1 шт. Куриный окорок
• Укроп
• Майонез

3. Плавленый сырок помнем вилкой или натрем на терке.


4. С куриного окорока снимем мясо, которое пожарим до золотистости и отправим в тарелку к плавленому сырку.


5. Яйца отварим, натрем на терке и положим в тарелку к сыру и мясу.


6. Ко всем продуктам положим корейскую морковь и мело рубленый укроп.


7. Приправим майонезом и все хорошо перемешаем.


8. Лист лаваша расстелите на столе, нанесите тонким слоем салат, сверните лаваш рулетом и оставьте на 30 минут пропитаться. А для лучшего пропитывания рекомендую лаваш обернуть в пищевую пленку.

Подавая закуску, снимите с рулета пленку и порежьте его порционными кусочками.

Автор рецепта и фото: Наталья Гричко

http://ovkuse.ru/recipes/bystraya-zakuska-iz-lavasha-s-evrejskim-salatom/