Пирог-плетенка с яблоками и вишней

Среда, 29 Октября 2014 г. 20:07 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирог-плетенка с яблоками и вишней

41_15_10_2014_4166 (350x314, 97Kb)

Вот и кончилось наше лето. То есть, не только общечеловеческое, но и наше, бабье, лето подошло к концу. И уже остались только вкусные воспоминания о фруктовых пирогах. Хотя нас давно уже выручают сухофрукты и заморозка. Что бы такое фруктовое приготовить? А приготовим пирог-плетенку с яблоками и вишней - рецепт не из трудных. Вкус превосходный.

Готовить пирог-плетенку с яблоками и вишней быстрее, чем об этом рассказывать. А какие хрустящие полоски!

для начинки:

яблоки – 4 шт.
вишня без косточек – 1 ст.
сахар – 0,75 ст.
экстракт ванильный – 1 ч.л.
цедра лимонная – немного
сок лимонный – 1 ст.л.
крахмал кукурузный – 2 ст.л.

для коржа:

тесто слоеное – 0,5 упаковки
мука – 1,5 ст.
масло сливочное – 150 г
соль – 1 ч.л.
сахар – 1,5 ст.л.
вода холодная – 2-3 ст.л.
яйцо – 1 шт.
сахар – по вкусу
яйцо — 1 шт. — для смазывания пирога

1. Все компоненты начинки соедините, перемешайте и поставьте в холодильник. Яблоки, естественно, надо очистить от сердцевины и нарезать на ломтики.

2. Смешайте муку, соль и сахар. Нарежьте охлажденное масло на кубики и вмешайте их в муку кончиками пальцев. Мука должна стать как мокрый песок. Добавляйте по 1 ст.л. холодной воды и размешивайте часть теста. Потом еще ложку – еще часть. Готовое тесто скатайте в шар, а потом раскатайте в диск. Заверните в пищевой пакет и положите на полчасика в холодильник.

3. Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте форму маслом.

4. Раскатайте самодельное тесто по размеру вашей формы и еще немного на бортики. Положите корж в форму. Заполните его начинкой.

5. Разморозьте половину слоеного теста и нарежьте его на полоски. Полоски разложите по пирогу и прижмите края к бортикам. Полоски и края бортиков смажьте слегка взбитым яйцом и посыпьте сахаром. Выпекайте на нижнем уровне 45 мин. до золотисто-коричневого цвета. До того, как резать пирог, дайте ему отдохнуть по крайней мере 3 часа.
1001eda.com

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Пироги

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post341667027/">РџРёСЂРѕРі-РїР»РµС‚РµРЅРєР° СЃ СЏР±Р»РѕРєР°РјРё Рё РІРёС€РЅРµР№</a><br/>РџРёСЂРѕРі-РїР»РµС‚РµРЅРєР° СЃ СЏР±Р»РѕРєР°РјРё Рё РІРёС€РЅРµР№

Р’РѕС‚ Рё РєРѕРЅС‡РёР»РѕСЃСЊ РЅР°С€Рµ Р»РµС‚Рѕ. РўРѕ РµСЃС‚СЊ, РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ РѕР±С‰РµС‡РµР»РѕРІРµС‡РµСЃРєРѕРµ, РЅРѕ Рё РЅР°С€Рµ, Р±Р°Р±СЊРµ, Р»РµС‚Рѕ РїРѕРґРѕС€Р»Рѕ Рє РєРѕРЅС†Сѓ. Р СѓР¶Рµ РѕСЃС‚Р°Р»РёСЃСЊ С‚РѕР»СЊРєРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ РІРѕСЃРїРѕРјРёРЅР°РЅРёСЏ Рѕ С„СЂСѓРєС‚РѕРІС‹С… РїРёСЂРѕРіР°С…. РҐРѕС‚СЏ РЅР°СЃ РґР°РІРЅРѕ СѓР¶Рµ РІС‹СЂСѓС‡Р°СЋС‚ СЃСѓС…РѕС„СЂСѓРєС‚С‹ Рё Р·Р°РјРѕСЂРѕР·РєР°. Р§С‚Рѕ Р±С‹ С‚Р°РєРѕРµ С„СЂСѓРєС‚РѕРІРѕРµ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ? Рђ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёРј РїРёСЂРѕРі-РїР»РµС‚РµРЅРєСѓ СЃ СЏР±Р»РѕРєР°РјРё Рё РІРёС€РЅРµР№ - СЂРµС†РµРїС‚ РЅРµ РёР· С‚СЂСѓРґРЅС‹С…. Р’РєСѓСЃ РїСЂРµРІРѕСЃС…РѕРґРЅС‹Р№.

Р“РѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РїРёСЂРѕРі-РїР»РµС‚РµРЅРєСѓ СЃ СЏР±Р»РѕРєР°РјРё Рё РІРёС€РЅРµР№ Р±С‹СЃС‚СЂРµРµ, С‡РµРј РѕР± СЌС‚РѕРј СЂР°СЃСЃРєР°Р·С‹РІР°С‚СЊ. Рђ РєР°РєРёРµ С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РёРµ РїРѕР»РѕСЃРєРё!

РґР»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё:

СЏР±Р»РѕРєРё вЂ“ 4 С€С‚.
РІРёС€РЅСЏ Р±РµР· РєРѕСЃС‚РѕС‡РµРє вЂ“ 1 СЃС‚.
СЃР°С…Р°СЂ вЂ“ 0,75 СЃС‚.
СЌРєСЃС‚СЂР°РєС‚ РІР°РЅРёР»СЊ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post341667027/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Музыка

-Рубрики

-Ссылки

-Метки

-Фотоальбом

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Пирог-плетенка с яблоками и вишней