Просто, вкусно и зрелищно

Ингредиенты:  

* 4 филе сельди

* 4 небольшие свеклы

* 4 яйца

* 1 банка зеленого горошка

* 1 банка кукурузы

* 1 пучок петрушки

Соус:

* 4 столовые ложки майонеза

* 2 столовые ложки сливок

* 1 столовая ложка горчицы

* 1 щепотка карри

* соль и перец по вкусу

Все ингредиенты для соуса смешать, поставить  в холодильник примерно на полчаса  чтобы ароматы слились.

Свеклу вымыть, обернуть алюминиевой фольгой, запечь при 200 градусах примерно за 45-90 минут( зависит от размера свеклы). Охладить. Затем очистить и нарезать ломтиками.

В стаканы уложить слоями: свеклу, кусочки селедки, яйцо тонкими пластами, 1 ложку измельченной петрушки, по 2 ложки кукурузы и горошка. Сверху полить соусом.

Такой салат можно приготовить на блюде.

http://gotowaniecieszy.blox.pl/html/1310721,262146,169,170.html?5,1

Jeśli spodziewacie się w najbliższym czasie gości, planujecie domową imprezę zakrapianą alkoholem lub po prostu macie ochotę na śledzia w nowej odsłonie - dzisiejsza propozycja jest właśnie dla Was.

Ta sałatka to głównie połączenie śledzia z pieczonym burakiem (swoją drogą bardzo trafione), z dodatkiem groszku, kukurydzy, jajka i sporej ilości natki pietruszki. Całość zaserwowana warstwowo w szklankach z odrobiną sosu majonezowo śmietanowego ładnie się prezentuje i super smakuje. 

Składniki:

* 4 filety śledziowe (rolmopsy)

* 4 małe buraki

* 4 jajka

* 1 puszka groszku

* 1 puszka kukurydzy

* 1 pęczek natki pietruszki

Sos:

* 4 łyżki majonezu

* 2 łyżki śmietany

* 1 łyżka musztardy sarepskiej

* 1 szczypta curry

* sól i pieprz do smaku

Wszystkie składniki sosu łączymy ze sobą i odstawiamy do lodówki na około pół godziny aby smaki się połączyły.

Buraki myjemy, owijamy folią aluminiową, układamy w brytfance i pieczemy w 200 stopniach około 45-90 minut w zależności od wielkości buraków. Następnie obieramy je ze skórki i kroimy w plasterki.

W pucharkach układamy warstwami: buraka, pokrojonego śledzia, posiekane jajko, łyżkę posiekanej natki pietruszki, 2 łyżki kukurydzy i 2 łyżki groszku. Wierzch polewamy przygotowanym wcześniej sosem.

http://gotowaniecieszy.blox.pl/html/1310721,262146,169,170.html?5,1