Orange cake (апельсиновый торт)

Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 20:48 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Orange cake (апельсиновый торт)

Цитрусовая выпечка - это всегда ароматно, нежно, изысканно. Торт, который я предлагаю приготовить, я бы назвала праздничным апельсиновым тортом, потому что он получается очень вкусным и красивым. Рецепт я бы отнесла к категории доступных, несложных в приготовлении.

200 г сливочного масла
2 дл сахара
3 яйца
3 дл муки
2 ч л пекарского порошка
2 ч л ванильного сахара

Для пропитки
Сок двух апельсинов
0,5 дл сахара

Для крема
2 листочка желатина
200 г сыра (например, филадельфия) со вкусом манго
1-2 ст л лимонного сока
2 дл жирных сливок

Покрытие
1-2 апельсина
2 дл жирных сливок
1 ст л сахара
1 ч л ванильного сахар

Смазать маслом и посыпать мукой или сухарями удлиненную форму для выпечки (1,5 л). Взбить масло и сахар в пышную массу, добавить по одному яйца, не переставая взбивать. Смешать муку, пекарский порошок, ванильный сахар и добавить в масляно-яичную смесь. Хорошо перемешать. Выложить тесто в форму и выпекать 40 минут при температуре 175 градусов. Остудить, не вынимая из формы.

Разрезать основу торта на 2-3 части. Растворить сахар в апельсиновом соке. Положить пластинки желатина в холодную воду. Вилкой размять сыр, взбить сливки и смешать с сыром и лимонным соком. Достать желатиновые пластинки из воды и растопить их в микроволновке, смешать с сырно-сливочной смесью.

Пропитать один корж апельсиновым соком, покрыть его кремом, сверху положить второй корж, пропитать также апельсиновым соком. Обернуть коржи пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на четыре часа, а лучше на всю ночь.
Взбить сливки с сахаром в крутую пену и смазать бока торта, можно использовать кондитерский мешок. Апельсин очистить разрезать на дольки и красиво разместить их на торте. Торт готов.
источник

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ торты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post341341799/">Orange cake (Р°РїРµР»СЊСЃРёРЅРѕРІС‹Р№ С‚РѕСЂС‚)</a><br/>Orange cake (Р°РїРµР»СЊСЃРёРЅРѕРІС‹Р№ С‚РѕСЂС‚)

Р¦РёС‚СЂСѓСЃРѕРІР°СЏ РІС‹РїРµС‡РєР° - СЌС‚Рѕ РІСЃРµРіРґР° Р°СЂРѕРјР°С‚РЅРѕ, РЅРµР¶РЅРѕ, РёР·С‹СЃРєР°РЅРЅРѕ. РўРѕСЂС‚, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ СЏ РїСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ, СЏ Р±С‹ РЅР°Р·РІР°Р»Р° РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅС‹Рј Р°РїРµР»СЊСЃРёРЅРѕРІС‹Рј С‚РѕСЂС‚РѕРј, РїРѕС‚РѕРјСѓ С‡С‚Рѕ РѕРЅ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рј Рё РєСЂР°СЃРёРІС‹Рј. Р РµС†РµРїС‚ СЏ Р±С‹ РѕС‚РЅРµСЃР»Р° Рє РєР°С‚РµРіРѕСЂРёРё РґРѕСЃС‚СѓРїРЅС‹С…, РЅРµСЃР»РѕР¶РЅС‹С… РІ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРё.

200 Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
2 РґР» СЃР°С…Р°СЂР°
3 СЏР№С†Р°
3 РґР» РјСѓРєРё
2 С‡ Р» РїРµРєР°СЂСЃРєРѕРіРѕ РїРѕСЂРѕС€РєР°
2 С‡ Р» РІР°РЅРёР»СЊРЅРѕРіРѕ СЃР°С…Р°СЂР°

Р”Р»СЏ РїСЂРѕРїРёС‚РєРё
РЎРѕРє РґРІСѓС… Р°РїРµР»СЊСЃРёРЅРѕРІ
0,5 РґР» СЃР°С…Р°СЂР°

Р”Р»СЏ РєСЂРµРјР°
2 Р»РёСЃС‚РѕС‡РєР° Р¶РµР»Р°С‚РёРЅР°
200 Рі СЃС‹СЂР° (РЅР°РїСЂРёРјРµСЂ, С„РёР»Р°РґРµР»СЊС„РёСЏ) СЃРѕ РІРєСѓСЃРѕРј РјР°РЅРіРѕ
1-2 СЃС‚ Р» Р»РёРјРѕРЅРЅРѕРіРѕ СЃРѕРєР°
2 РґР» Р¶РёСЂРЅС‹С… СЃР»РёРІРѕРє
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post341341799/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Музыка

-Рубрики

-Ссылки

-Метки

-Фотоальбом

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Orange cake (апельсиновый торт)