Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Osen-Valentina
Ìàãè÷åñêîå ïèðîæíîå øîêîëàäíîå

Ìíå ïîíðàâèëñÿ ýòîò âàðèàíò ïèðîæíîãî òåì, ÷òî âûëèòàÿ â ïðîòèâåíü ñìåñü ïðè âûïåêàíèè ðàçäåëÿåòñÿ íà 3 ñëîÿ ðàçíîé êîíñèñòåíöèè. Íà ýòîò ðàç âàðèàíò ñ êàêàî.
Èíãðåäèåíòû:
Ðåöåïò "Ìàãè÷åñêîå ïèðîæíîå øîêîëàäíîå":
 |
Ïðîñåéòå â ìèñêó ìóêó è êàêàî, ñìåøàéòå |
 |
Îòäåëèòå áåëêè îò æåëòêîâ.
 ïåðâîé ÷àøå ïîñòàâüòå âçáèâàòü áåëêè â êðóòóþ ïåíó. |
 |
Âî âòîðîé ÷àøå âçáåéòå æåëòêè ñ ñàõàðîì.
Ââåäèòå ðàñòîïëåííîå ìàñëî, âçáåéòå äî ïûøíîñòè. |
 |
Ââåäèòå ìóêó ñ êàêàî, ñìåøàéòå áûñòðî íà ìåäëåííîé ñêîðîñòè. |
 |
Íàãðåéòå ìîëîêî äî 70 ãðàäóñîâ.
Ââåäèòå íàãðåòîå ìîëîêî â ñìåñü, âçáèâàÿ. |
 |
Ââåäèòå ïîëîâèíó áåëêîâ, ñìåøàéòå áûñòðî íà ìåäëåííîé ñêîðîñòè.
Ââåäèòå îñòàâøèåñÿ áåëêè, ñìåøàéòå áûñòðî íà ìåäëåííîé ñêîðîñòè.
Ôîðìó 20*20 ñìàæüòå ìàñëîì, âûëåéòå ñìåñü.
Âûïåêàéòå â çàðàíåå ðàçîãðåòîé äóõîâêå 170 ãðàäóñîâ 75 ìèíóò. |
 |
Äîñòàíüòå ôîðìó èç äóõîâêè, îñòóäèòå, ïîìåñòèòå â õîëîäèëüíèê íà íî÷ü.
Ðàçðåæüòå. |
Èñòî÷íèê http://www.povarenok.ru/recipes/show/96398/