Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ñèëüâè_Ñèëüâî
Àíàíàñîâûé ÷èçêåéê ñ ìàíãî ñûðîåäíûé
Àíàíàñîâûé ÷èçêåéê ñ ìàíãî
Èíãðåäèåíòû íà 1 ïèðîã:
100 ã ãðåöêèõ îðåõîâ;
30 ã ìèíäàëÿ;
450 ã ôèíèêîâ;
4 ñò. ë. êëåíîâîãî ñèðîïà èëè ìåäà;
1 ìàíãî;
200 ã ìÿêîòè ñâåæåãî àíàíàñà;
100 ã êåøüþ;
1 ñò. ë. êîêîñîâîãî ìàñëà (èùèòå â ñóïåðìàðêåòàõ â îòäåëàõ ñ äèåòè÷åñêèìè ïðîäóêòàìè);
100 ìë âîäû.
Êàê ïðèãîòîâèòü:
1 Ñîåäèíèòå ãðåöêèå îðåõè, ìèíäàëü, ôèíèêè áåç êîñòî÷åê è 3 ñò. ë. êëåíîâîãî ñèðîïà â êóõîííîì êîìáàéíå, èçìåëü÷èòå. Ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèòå òåñòî íà êðóãëîé ôîðìå äëÿ ïèðîãà.
2  êîìáàéíå èçìåëü÷èòå êåøüþ, âëåéòå âîäó, êîêîñîâîå ìàñëî è 1 ñò. ë. êëåíîâîãî ñèðîïà è ñíîâà çàìåøàéòå. 1/3 ñìåñè èçâëåêèòå.
3  ïàñòó èç êåøüþ äîáàâüòå àíàíàñ è çàïþðèðóéòå. Î÷èñòèòå ìàíãî. Ïîëîâèíó ôðóêòà ñìåøàéòå ñ 1/3 ñìåñè èç êåøüþ, äðóãóþ ïîëîâèíó îñòàâüòå äëÿ óêðàøåíèÿ.
4 Âëåéòå íà îñíîâó äëÿ ÷èçêåéêà (ñì. ï. 1) àíàíàñîâî-îðåõîâîå ïþðå è ïîñòàâüòå â ìîðîçèëüíóþ êàìåðó íà 1 ÷àñ. Çàòåì âëåéòå ìàíãîâîå ïþðå è âíîâü ïîñòàâüòå â õîëîä, íà 2 ÷àñà. Çà 10 ìèíóò äî ïîäà÷è íà ñòîë äîñòàíüòå òîðò è óêðàñüòå ñâåæèì ìàíãî.