250 г шоколадного печенья
150 г сливочного масла
3 ч. л. желатина в порошке
375 г мягкого сливочного сыра
1 ч. л. ванильной эссенции
0,5 стакана сахара
300 мл сливок жирностью 33%
3 батончика "Марс"

Выложить форму диаметром 22 см фольгой.Печенье размолоть в комбайне и смешать со сливочным маслом.
Равномерно распределить получившуюся массу по дну и стенкам формы.Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 1 час.Желатин залить 0,25 ст. воды, дать набухнуть и распустить на медленном огне.Взбить миксером сливочный сыр с сахаром и ванильной эссенцией в гладкую массу.В отдельной посуде взбить сливки.
Батончики "Марс" мелко порубить и смешать с сырной массой, добавляя туда желатин.постепенно добавить туда же взбитые сливки.Выложить всю массу в форму с тестом и поставить в холодильник на 4-6 часов.Тортик получается очень вкусным!!
 тут
автор Светлана Шевченко