Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ñàõàðèíà
Êàáà÷êîâûå ðóëåòèêè â ìàðèííàäå - ðåöåïò.

Èíãðåäèåíòû
2 øò( ñðåäíèõ) êàáà÷êà èëè öóêèíè
2-3 øò ïîìèäîðà
çåëåíü ïåòðóøêè èëè ñåëüäåðåÿ
Ìàðèíàä:
1ë-âîäû
1,5 ñò.ë-ñîëè
2ñò.ë 9% óêñóñà
3-4øò-äóøèñòîãî ïåðöà
ñîöâåòèÿ èëè ñåìåíà óêðîïà
Êàê ïðèãîòîâèòü
Êàáà÷êè íàðåçàòü âäîëü òîíêèìè ëîìòèêàìè,áëàíøèðîâàòü â êèïÿùåé âîäå 5ìèí. Ïîìèäîðû íàðåçàòü ëîìòèêàìè.Ïîëîæèòü íà êàæäûé ëîìòèê êàáà÷êà ïî ëîìòèêó ïîìèäîðà,ñâåðíóòü âñå â ðóëåòèêè è ïëîòíî óëîæèòü èõ â áàíêó,ïåðåêëàäûâàÿ çåëåíüþ ïåòðóøêè èëè ñåëüäåðåÿ. Âñêèïÿòèòü âîäó ñ ñîëüþ è ñïåöèÿìè,âëèòü óêñóñ,çàëèòü êàáà÷êè â áàíêàõ,ñòåðèëèçîâàòü 15 ìèí.
Ïîøàãîâûå ôîòî ðåöåïòà
http://www.koolinar.ru/recipe/view/112812