Цитата сообщения Svetik_ru Пасхальные кексики.

Рецепт:

3 яйца
3 целые ст.ложки муки
1 пачка сухого киселя (250 г)
1 ч.л. соды

Сухой кисель перемешиваем с мукой, присоединяем яйца и соду, гашеную уксусом. Все аккуратно размешиваем (не запрещается миксером).

Выливаем массу в формочки для кексов, не доходя до кромок приблизительно на 1/3.
Выпекаем при 180* 15-20 мин.. Даем кексикам охладиться и вынимаем их из формочек.
Обмазываем помадкой либо кремом.
Готовим посыпку, для чего перемешиваем кокосовую стружку, чуть воды и немножко шафранного пищевого красителя. Хорошенько размешиваем и наносим на крем (или на помадку, в этом случае не даем ей застыть).

Вырезаем из мармелада клювики. Растапливаем шоколадка и капаем небольшие капельки, выходят глазенки.

Смешные цыплята готовы.