Арахисовый козинак на меду

Ингредиенты:

300 г сахара
120 г натурального меда
180 мл воды
500 г жареного арахиса (несоленого)
2/3 ч.л. соды, немного соли

В кастрюльке смешать сахар, соль, мед  и воду. Поставить на средний огонь, помешивая, варить до состояния мягкости. В процессе варки смазать стенки кастрюльки смоченной в воде кисточкой , чтобы сироп не кристаллизировался.

Добавить арахис в подготовленный сироп  и перемешать.

Снять с огня, добавить соду и перемешать. Смесь должна вспениться.

Широкую форму для запекания (желательно прямоугольную) выстелить пергаментной бумагой и хорошенько смазать маслом.

Выложить эту массу в форму и аккуратно разровнять.

Дать остыть. Застывший козинак поломать на кусочки и кушать:)

Для хранения кусочки переложите пергаментом, и они не слипнутся.

источник

Рекомендую прекрасный презент на Новый год или день рождения для ваших озорных мальчишек - фигурки world of warcraft! Всем известно, что мальчикам нравится играть в сражения и обожают различные фигурки с любимыми героями! Такой подарок прнесет много позитивных эмоций и радость. Доступные цены и оперативная доставка вам обеспечена!