Îâîùíîå ðàãó |
Èíãðåäèåíòû
500 ã öâåòíîé êàïóñòû
500 ã êàáà÷êîâ
350 ã áîëãàðñêîãî ïåðöà
300 ã ïîìèäîðîâ
150 ã ëóêà
150 ã ìîðêîâè
ñîëü
ïåðåö
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
çåëåíü ïî âêóñó

Ëóê ìåëêî íàðåçàòü.

Ìîðêîâü íàòåðåòü íà ñðåäíåé òåðêå.

Êàïóñòó ðàçîáðàòü íà ñîöâåòèÿ.

Êàáà÷êè ïî÷èñòèòü, íàðåçàòü êóáèêàìè.

Ïåðåö î÷èñòèòü îò ñåìÿí, íàðåçàòü ñîëîìêîé.

Ïîìèäîðû íàðåçàòü êóáèêàìè.

Çåëåíü ìåëêî íàðåçàòü.

Íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå îáæàðèòü ëóê.

Äîáàâèòü ìîðêîâü, ñëåãêà îáæàðèòü.

Äîáàâèòü êàïóñòó, êàáà÷êè, ïåðåö, òóøèòü, ïîä êðûøêîé, îêîëî 10 ìèíóò (âîäó äîáàâëÿòü íå íàäî, îâîùè äàäóò ñîê).

Çàòåì äîáàâèòü ïîìèäîðû, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, òóøèòü (ïîä êðûøêîé) äî ãîòîâíîñòè.
Ãîòîâîå ðàãó ïîñûïàòü çåëåíüþ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ðåöåïò îò Àíàñòàñèè Ñêðèïêèíîé

| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ Îâîùè è ãðèáû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |