Требуемые ингредиенты:

500 г - слоенного теста;

1 стакан мака;

1 стакан кипятка;

1 белок и (1 желток+1 ч.л.молока для смазывания);

0,5 стакана сахара;

изюм — 100-150 грамм.

Ход приготовления:

Купленное готовое слоеное тесто необходимо разморозить.

Пока тесто размораживается, мак надо залить крутым кипятком и оставить для набухания. А изюм промыть и замочить.

После того, как тесто разморозится — немного раскатать его или растянуть руками.

Взбить белок и сахар, добавить процеженный мак и размешать хорошенько.

Эту смесь нанести на тесто, посыпать изюмом и, если любите по слаще, добавить немного сахара.

Свернуть рулет, разрезать на небольшие кусочки, дать немного постоять.

Затем смазать желтком, смешав его с молоком и посыпать немного маком.

Выложить булочки на противень, застеленный пекарской бумагой и поставить, разогрев духовку до 180 градусов, на 15-18 минут.

Замечательные булочки с маком из слоенного теста и совсем не трудоемкие!

Автор: Т. Шевченко

ИСТОЧНИК