Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Äèíà312
ÁËÈÍ×ÈÊÈ Ñ ÍÀ×ÈÍÊÎÉ, ÇÀÏÅרÍÍÛÅ ÏÎÄ ÑËÈÂÎ×ÍÛÌ ÑÎÓÑÎÌ
Âàðèàöèÿ íà òåìó êàê ðàçíîîáðàçèòü óæå äàâíî èçâåñòíîå âñåì áëþäî. Äâà âàðèàíòà ïðèãîòîâëåíèÿ: ñëàäêèé è íåñëàäêèé. Ïîðîáóéòå, íå ïîæàëååòå!!!
Äëÿ íà÷èíêè:
500 ã òâîðîãà
2 ïà÷êè (10 ã êàæäàÿ) âàíèëüíîãî ñàõàðà
1 ÿéöî
íåìíîãî ëèìîííîé öåäðû (ïî æåëàíèþ)
Ñëèâî÷íàÿ çàëèâêà:
250 ìë æèðíûõ ñëèâîê
3-4 ñò.ëîæêè ëþáîãî ëþáèìîãî âàìè âàðåíüÿ(ÿ èñïîëüçîâàëà êëóáíè÷íîå)
1.Ãîòîâèì áëèí÷èêè (áëèí÷èêè æàðèì ñ äâóõ ñòîðîí)
2.Íàïîëíÿåì áëèí÷èêè òâîðîæíîé ìàññîé è çàâîðà÷èâàåì (êòî êàê óìååò:)
Äëÿ íà÷èíêè:
Ñìåøèâàåì òâîðîã. Êñòàòè,ñîâñåì íåïëîõî äîáàâèòü íåìíîãî èçþìà èëè âÿëåíîé êëþêâû âûìî÷åííîé â ðîìå èëè ñîêå (àïåëüñèíîâîì), ÿéöî, âàíèëüíûé ñàõàð è öåäðó.
3.Âûêëàäûâàåì áëèí÷èêè â îãíåóïîðíóþ ïîñóäó è çàëèâàåì ñîóñîì

Äëÿ ñîóñà :
Ñìåøèâàåì ñëèâêè ñ âàðåíüåì.
4.Ñòàâèì â çàðàíåå íàãðåòóþ äî 170 ãð äóõîâêó íà 30 ìèíóò èëè ïîêà êðåì íå çàïå÷åòñÿ.
Ìîæíî äëÿ ðàçíîîáðàçèÿ ñäåëàòü øîêîëàäíî-ñëèâî÷íûé ñîóñ: íàãðåòü ñëèâêè ïî÷òè äî êèïåíèÿ, çàëèòü èìè 50 ã ãîðüêîãî (ìåëêîïîëîìàííîãî) øîêîëàäà (ìîæíî åùå äîáàâèòü ÷àéíóþ ëîæêó áðåíäè). Ìåøàòü ïîêà øîêîëàä íå ðàñòaåò â ñëèâêàõ. Çàëèòü ýòèì ñîóñîì áëèí÷èêè. Î÷åíü âêóñíî áóäåò ñäåëàòü âèøíåâûå áëèí÷èêè, çàëèòü èõ øîêîëàäíûì ñîóñîì è çàïå÷ü â äóõîâêå.
Äëÿ íåñëàäêîãî âàðèàíòà áëèí÷èêè äåëàåì ñ ìÿñîì, ãðèáàìè, ðèñîì, êàðòîøêîé, êàïóñòîé è ò.ä. è ò.ï. Äëÿ çàëèâêè èñïîëüçóåì òå æå ñëèâêè, ñìåøàííûå ñ æàðåííûì ëóêîì, ãðèáàìè, òðàâàìè è ò.ä. è ò.ï. èëè ñîóñ "Áåøàìåëü".