Ингредиенты:

- 150-200 гр. муки;
- 200 гр. сливочного масла;
- 3 яйца;
- 0,5 стакана сахара;
- 2-3 спелых мягких банана;
- 12-15 крупных ягод клубники;
- 1 ч. ложка соды;
- 6 гр. разрыхлителя для теста;
- ванилин

Приготовление: вилкой разминаем бананы, клубнику нарезаем дольками. Размягченное масло при помощи блендера перетираем с сахаром и, не переставая взбивать, постепенно добавляем к нему банановое пюре. В эту массу вводим просеянную муку, перемешанную с разрыхлителем и негашеной содой, и смешиваем до однородной консистенции.

Готовое тесто разливаем в подготовленные формочки для маффинов и поверх теста на каждый маффин кладем клубничку. Выпекаем при температуре 180-200о примерно 20-25 минут. Маффины очень нежные, потому пекутся очень быстро и просто таят во рту! Приятного чаепития!http://www.domohozyajka.com/2014/05/bananovo-klubnichnye-maffiny/