Пышные оладьи на кефире

Пятница, 03 Октября 2014 г. 22:37 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пышные оладьи на кефире

Утро. Звонок в дверь. Вы смотрите в глазок, а там…неожиданные гости. Они, как обычно, проходили мимо и случайно вспомнили, что давно с вами не встречались. Конечно, вашей радости нет предела. Но покоя не дает одна мысль. Чем кормить гостей? День-то выходной, и вы, естественно, еще не успели пополнить стратегические запасы в холодильнике. Что же делать?

На этом месте многих женщин начинает одолевать паника. А мудрые хозяйки всегда имеют в запасе несколько универсальных рецептов. Они, как правило, включают в себя те продукты, которые всегда есть в холодильнике. Ну и, конечно, готовится такое блюдо за считанные минуты. Хотите узнать такой рецепт?

– 500 мл кефира;
– 2 стакана муки;
– 3 яйца;
– 1/2 чайной ложки соды;
– растительное масло;
– сахар;
– соль.

В кефир разбейте три яйца. Массу тщательно взбейте венчиком. Затем добавьте по вкусу соль и сахар. Теперь настал черед муки. Ее засыпайте небольшими порциями и тщательно перемешивайте, избавляясь от комков.
В полученную смесь добавьте соду. Гасить ее не нужно, поскольку кефир уже содержит кислоту. В тесто добавьте немного подсолнечного масла. Вам понадобится примерно 2 столовые ложки. При желании в оладьи можно добавить немного ванилина.
В этом рецепте очень важно, чтобы тесто имело определенную густоту. Оно должно быть похоже на жирную сметану.

Если консистенция будет жидкой, то оладьи не поднимутся во время жарки, а просто растекутся по сковороде. Слишком густая смесь сделает вашу экспресс-выпечку жесткой.
Итак, тесто готово. Что делать дальше? На раскаленную сковороду налейте растительное масло. Теперь возьмите столовую ложку и порционно выкладывайте тесто. Когда одна сторона оладий подрумянится, переверните и обжарьте с другой.

Подавать оладьи можно со сметаной, сгущенкой, вареньем и т. д. Как говорится, предпочтения у всех разные.
Знаете, что хорошего в этом рецепте? Блюдо готовится за каких-нибудь двадцать минут, а восхищению гостей не будет предела.
После неожиданного визита вы еще долго будете слышать от друзей восторженные рассказы о пышных оладьях, а соседки начнут выстраиваться в очередь за чудо-рецептом!

gurman2463.ru

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Блины

Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post338903175/">РџС‹С€РЅС‹Рµ РѕР»Р°РґСЊРё РЅР° РєРµС„РёСЂРµ</a><br/>РџС‹С€РЅС‹Рµ РѕР»Р°РґСЊРё РЅР° РєРµС„РёСЂРµ

РЈС‚СЂРѕ. Р—РІРѕРЅРѕРє РІ РґРІРµСЂСЊ. Р’С‹ СЃРјРѕС‚СЂРёС‚Рµ РІ РіР»Р°Р·РѕРє, Р° С‚Р°РјвЂ¦РЅРµРѕР¶РёРґР°РЅРЅС‹Рµ РіРѕСЃС‚Рё. РћРЅРё, РєР°Рє РѕР±С‹С‡РЅРѕ, РїСЂРѕС…РѕРґРёР»Рё РјРёРјРѕ Рё СЃР»СѓС‡Р°Р№РЅРѕ РІСЃРїРѕРјРЅРёР»Рё, С‡С‚Рѕ РґР°РІРЅРѕ СЃ РІР°РјРё РЅРµ РІСЃС‚СЂРµС‡Р°Р»РёСЃСЊ. РљРѕРЅРµС‡РЅРѕ, РІР°С€РµР№ СЂР°РґРѕСЃС‚Рё РЅРµС‚ РїСЂРµРґРµР»Р°. РќРѕ РїРѕРєРѕСЏ РЅРµ РґР°РµС‚ РѕРґРЅР° РјС‹СЃР»СЊ. Р§РµРј РєРѕСЂРјРёС‚СЊ РіРѕСЃС‚РµР№? Р”РµРЅСЊ-С‚Рѕ РІС‹С…РѕРґРЅРѕР№, Рё РІС‹, РµСЃС‚РµСЃС‚РІРµРЅРЅРѕ, РµС‰Рµ РЅРµ СѓСЃРїРµР»Рё РїРѕРїРѕР»РЅРёС‚СЊ СЃС‚СЂР°С‚РµРіРёС‡РµСЃРєРёРµ Р·Р°РїР°СЃС‹ РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРєРµ. Р§С‚Рѕ Р¶Рµ РґРµР»Р°С‚СЊ?

РќР° СЌС‚РѕРј РјРµСЃС‚Рµ РјРЅРѕРіРёС… Р¶РµРЅС‰РёРЅ РЅР°С‡РёРЅР°РµС‚ РѕРґРѕР»РµРІР°С‚СЊ РїР°РЅРёРєР°. Рђ РјСѓРґСЂС‹Рµ С…РѕР·СЏР№РєРё РІСЃРµРіРґР° РёРјРµСЋС‚ РІ Р·Р°РїР°СЃРµ РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ СѓРЅРёРІРµСЂСЃР°Р»СЊРЅС‹С… СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ. РћРЅРё, РєР°Рє РїСЂР°РІРёР»Рѕ, РІРєР»СЋС‡Р°СЋС‚ РІ СЃРµР±СЏ С‚Рµ РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РІСЃРµРіРґР° РµСЃС‚СЊ РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРєРµ. РќСѓ Рё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post338903175/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Музыка

-Рубрики

-Ссылки

-Метки

-Фотоальбом

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Пышные оладьи на кефире