дешевые вкусные колбаски из мяса и вермишели

Понедельник, 29 Сентября 2014 г. 15:00 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

дешевые вкусные колбаски из мяса и вермишели

Простая и очень сытная домашняя закуска - колбаски из мясного фарша и быстрорастворимой вермишели, которые можно подавать как в холодном виде, так и еще горячими - и в том, и в другом виде будет очень вкусно! К тому же блюдо получается совсем недорогим и не слишком сложным в приготовлении.

Свинина – 300 гр.
Говядина – 300 гр.
Вермишель быстрого приготовления - 2 пачки (120 гр.)
Лук репчатый – 2 шт. (150 гр.)
Морковь – 1 шт.(100 гр.)
Яйца – 3 шт.
Манная крупа – 4-5 ст.ложек
Сухое молоко – 2 ст.ложки
Молоко – 1/2 стакана
Сливочное масло – 1 ст.ложка
Соль – 1,5 чайная ложки с горкой
Черный молотый перец – 1/3 чайной ложки
Душистый молотый перец – 1/3 чайной ложки
Паприка сладкая – 1/2 чайная ложка
Куркума – 1/2 чайной ложки
Молотый мускатный орех –1 /3 чайной ложки
Сушеная зелень молотая – 1/2 чайной ложки
Сушеный чеснок молотый – 1/2 чайной ложки

Мясо и лук пропустить через мясорубку.

Морковь измельчить на самой мелкой терке.

Вермишель быстрого приготовления, у меня это «МИВИНА», размять на кусочки до 1 см.

Добавить в фарш вермишель, морковь, яйца, манку, соль, специи, сухое молоко, молоко, растопленное сливочное масло, хорошенько вымешать.

Сформировать из полученного фарша мокрыми руками 4 «колобка», затем придать им продолговатую форму, поместить каждую часть в середину целлофанового пакета, поперек: низ и верх пакета – слева и справа; верх и низ пакета соединить , подвернуть и закрутить, так чтобы вдоль колбаски получился «шов», боковые края стянуть и завязать одной ниткой: несколько оборотов с одной стороны колбаски - завязать, протянуть нитку вдоль «шва», несколько оборотов – со второй стороны колбаски – завязать , протянуть нитку обратно, отрезать, соединить края нити, завязать. Получится что-то вроде конфеты.

В кастрюлю налить горячей воды (60-70*), выложить колбаски в один слой «швом» вверх (они должны быть покрыты водой на 4/5 , так чтобы «швы» выглядывали), довести до кипения, варить 35-40 минут с момента закипания на минимальном огне, под крышкой, вынуть из воды за «хвостики», остудить, поместить в холодильник. При варке середина пакета в месте «шва» немного приподнимается, но сок из колбасок все равно остается внутри.

При подаче разрезать целлофан, нарезать колбаски ломтиками.
koolinar.ru

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ мясо

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post338430003/">РґРµС€РµРІС‹Рµ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ РєРѕР»Р±Р°СЃРєРё РёР· РјСЏСЃР° Рё РІРµСЂРјРёС€РµР»Рё</a><br/>РґРµС€РµРІС‹Рµ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ РєРѕР»Р±Р°СЃРєРё РёР· РјСЏСЃР° Рё РІРµСЂРјРёС€РµР»Рё

РџСЂРѕСЃС‚Р°СЏ Рё РѕС‡РµРЅСЊ СЃС‹С‚РЅР°СЏ РґРѕРјР°С€РЅСЏСЏ Р·Р°РєСѓСЃРєР° - РєРѕР»Р±Р°СЃРєРё РёР· РјСЏСЃРЅРѕРіРѕ С„Р°СЂС€Р° Рё Р±С‹СЃС‚СЂРѕСЂР°СЃС‚РІРѕСЂРёРјРѕР№ РІРµСЂРјРёС€РµР»Рё, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РјРѕР¶РЅРѕ РїРѕРґР°РІР°С‚СЊ РєР°Рє РІ С…РѕР»РѕРґРЅРѕРј РІРёРґРµ, С‚Р°Рє Рё РµС‰Рµ РіРѕСЂСЏС‡РёРјРё - Рё РІ С‚РѕРј, Рё РІ РґСЂСѓРіРѕРј РІРёРґРµ Р±СѓРґРµС‚ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ! Рљ С‚РѕРјСѓ Р¶Рµ Р±Р»СЋРґРѕ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ СЃРѕРІСЃРµРј РЅРµРґРѕСЂРѕРіРёРј Рё РЅРµ СЃР»РёС€РєРѕРј СЃР»РѕР¶РЅС‹Рј РІ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРё.

РЎРІРёРЅРёРЅР° вЂ“ 300 РіСЂ.
Р“РѕРІСЏРґРёРЅР° вЂ“ 300 РіСЂ.
Р’РµСЂРјРёС€РµР»СЊ Р±С‹СЃС‚СЂРѕРіРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ - 2 РїР°С‡РєРё (120 РіСЂ.)
Р›СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ вЂ“ 2 С€С‚. (150 РіСЂ.)
РњРѕСЂРєРѕРІСЊ вЂ“ 1 С€С‚.(100 РіСЂ.)
РЇР№С†Р° вЂ“ 3 С€С‚.
РњР°РЅРЅР°СЏ РєСЂСѓРїР° вЂ“ 4-5 СЃС‚.Р»РѕР¶РµРє
РЎСѓС…РѕРµ РјРѕР»РѕРєРѕ вЂ“ 2 СЃС‚.Р»РѕР¶РєРё
РњРѕР»РѕРєРѕ вЂ“ 1/2 ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post338430003/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Музыка

-Рубрики

-Ссылки

-Метки

-Фотоальбом

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

дешевые вкусные колбаски из мяса и вермишели