Цитата сообщения Лённа
Лазанья с мясным рагу "Болоньезе".
Готовые листы для лазаньи.
Рагу болоньезе:
250-300 г мясного фарша
50 г бекона
1 морковь
1 луковица
черешки сельдерея
2 ст.л. томатной пасты
250 мл бульона
соль
перец
соус бешамель:
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. муки
1/2 л молока
соль
мускатный орех
100 г тертого пармезана
Листы для лазаньи отварить до полуготовности.
Морковь и корень сельдерея натереть на крупной терке. Лук нарезать.
Обжарить овощи, добавить фарш, обжарить. Добавить томатную пасту и бульон. Посолить, поперчить. Тушить 15-20 минут.
Для соуса растопить сливочное масло, добавить муку и пассеровать. Влить молоко, варить до густоты, постоянно помешивая.
Форму для запекания смазать сливочным маслом и выкладывать лазанью следующим образом: лист для лазаньи, рагу болоньез, соус бешамель, опять лист для лазаньи, болоньез, бешамель... повторять 4-6 раз.
Сверху посыпать тёртым пармезаном.
Выпекать 30 минут при 190 С.
источник - http://forum.kulina.ru/topic2639s1200.html
Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire.
Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
