Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Dama_Madama
Ñàëàò «Íåâåñòà»
Îòâàðíàÿ ñâåêëà – 1 øò. (êðóïíàÿ), ÿéöà ñâàðåííûå âêðóòóþ – 4 øò., ñûð òâåðäûé – 100 ã, ìàéîíåç.
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ
Ëåãêèé, ñâåæèé, ñî÷íûé ñàëàòèê, êîòîðûé áóäåò âåñüìà êñòàòè íà ïðàçäíè÷íîì ñòîëå, èçîáèëóþùåì òÿæåëûìè ìÿñíûìè ñàëàòàìè. Âñå ïðîäóêòû íåîáõîäèìî ñðàçó íàòèðàòü â ñàëàòíèê, íå ïðèìèíàÿ, òîãäà ñàëàò ïîëó÷èòñÿ îñîáåííî íåæíûì è âîçäóøíûì, îïðàâäûâàÿ ñâîå íàçâàíèå. Ìîæíî ãîòîâèòü ñàëàò íà ïëîñêîì áëþäå, íî áîëåå ýôôåêòíî îí áóäåò âûãëÿäåòü â ïðîçðà÷íîé ñàëàòíèöå. Ñâåêëó ïîòåðåòü íà òåðêå, ñäåëàòü ñåòî÷êó èç ìàéîíåçà. Âòîðûì ñëîåì óëîæèòü ðàñêðîøåííûå æåëòêè. Çàòåì - ñëîé òåðòîãî ñûðà. Ñìàçàòü ñåòî÷êîé èç ìàéîíåçà. Ïîñëåäíèì ñëîåì èäóò òåðòûå áåëêè. Ò.ê. ñàëàò ñëîåíûé, åìó íåîáõîäèìî äàòü ïðîïèòàòüñÿ, âêóñíåå âñåãî îí íà ñëåäóþùèé äåíü.