Состав:

• 3 стакана муки  
• 2 чайные ложки соды
• 1 чайная ложка порошка для выпечки
• щепотка соли
• 170 г мягкого сливочного масла
• 1,5 чашки сахарной пудры для выпечки
• 3 больших яйца
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1,5 стакана молока
• 1 / 4 чашки  эспрессо или очень крепкого кофе (можно добавить экстракт кофе)
• 1 / 4 чашки Калуа или другой кофейный ликер

Просейте муку с порошком, содой и солью. Масло сбейте с сахаром до легкого и пушистого. Добавить яйца, сбейте ручным миксером на высокой скорости. Добавить ванильный экстракт. Добавить к  муке молоко, начиная и заканчивая мукой. 

. К одному добавить холодную эспрессо (я добавил сюда еще 1 / 2 столовые ложки какао для цвета) и перемешать, чтобы добавить другую кофейного ликера и смеси (я добавила сюда из одного 1 / 4 столовые ложки какао).

Половина оставшегося теста в миску , влить в форму для бабки и сейчас очень осторожно налить  эспрессо. Он так же тщательно и осторожно, стараясь не смешались массы положить (ведро) масса Калуа и мягко распространению по поверхности.

В конце положить оставшуюся часть теста из смесителя миску, ложку, положить небольшой одну кучу на другой - вес значительно плотнее и тяжелее, и вы должны делать это очень осторожно и поместить в духовку.

Выпекать около 50 - 60 минут при 165 ° С. Выньте из духовки, охладить в форме, поставить формы и полностью остыть.

Кофе крем:

• 60 г мягкого сливочного масла (заменить взбитые сливки, что было легче)
• 115 г маскарпоне
• 1 / 4 чашки Калуа или другой кофейный ликер
• 2 стакана сахарной пудры (я добавила половина чашки, но это зависит от вашего вкуса)

Масла (или помады), натрите сыр маскарпоне, добавить сахар и ликер и избили гладкие и пушистые.

Когда бабка полностью остынет, распространение крем по поверхности, можно посыпать тертым шоколадом или какао.     Извините переводчик_он тоько учится...

mojewypieki.blox.pl/2010/03/Babka-tiramisu-z-sosem-z-mascarpone.html