Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Салат с крабовыми палочками и сладким перцем


Яркий, красивый, не слишком тяжелый и очень вкусный салатик с крабовыми палочками, который украсит любой праздничный стол. Многие любят этот салат, но готовят его с рисом. Я советую исключить рис и добавить сладкий болгарский перец - намного легче и вкуснее! Попробуйте!

палочки крабовые - 100 г
яйца - 2 шт
огурец свежий - 1 шт
перец болгарский - 1 шт
кукуруза консервированная - 150 г
майонез - по вкусу
соль - по вкусу
зелень - для украшения

Крабовые палочки порезать мелкими кубиками, выложить в глубокую миску (крабовые палочки выбирайте хороших производителей).Яйца отварить, залить холодной водой, оставить, пока полностью остынут. Слить воду. Затем яйца очистить от скорлупы и мелко нарезать. Выложить в миску к крабовым палочкам.Перец болгарский сладкий (желательно, чтобы перец был красного цвета - салат будет выглядеть красочнее) помыть и очистить от семян. Порезать мелкими кубиками. Также нарезать и свежий огурец (огурец нужно выбирать для этого салата ярко-зеленого цвета).Из банки с консервированной кукурузой слить воду и добавить ее к порезанным овощам. Хорошо все перемешать, заправить салат майонезом, посолить по вкусу (если нужно).Готовый салат выложить в салатник, украсить можно зеленью и кусочками крабовых палочек. Можно подавать на стол! Смотрится салат очень красочно и конечно же он очень вкусный!

Совет: Вместо крабовых палочек можно использовать крабовое мясо. Майонез желательно использовать домашний. Этот салат долго хранить нельзя (выделит влагу и потеряет свой вид), поэтому лучше готовить его в том количестве, которое будет съедено сразу.

http://emdoma.com/