Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Салат «Псковский»


Цветная капуста – 200 г.
Филе цыпленка – 300 г.
Томаты – 1 шт.
Майонез – 100 г.
Чеснок – 1 зубчик
Соль – 1 щепотка
Твердый сыр – 80 г.

На крупной терке натираем сыр.Сразу приготовим салатницу, на дно отправим порезанный дольками помидоры, режьте в руках, чтобы сок был в миске.Отварим филе курочки, дождемся, пока остынет, и порвем руками вдоль волокон.Сюда же отправим филе и тертый сыр.Капусту следует отварить, это очень быстро, ей достаточно пробыть в кипятке 5 минут, подсолите воду предварительно.Отправим остывшую цветную капусту в салатник, разделяя ее на мелкие соцветия, не надо резать ее, присолите все, перемешайте, сюда отправьте измельченный чеснок. Украшайте салат, как считаете красиво, сюда хорошо подойдет свежая зелень укропа или несколько листиков петрушки, приятного аппетита!

http://multirecepty.com/