Вкусный, оригинальный, аппетитный, изысканный, сытный, красивый, полезный – эти эпитеты отлично подходят для описания праздничного салата из синей капусты, горошка и окорока. За столом не останется ни одного человека, который бы не попробовал это изумительное блюдо. А попробовав, все потянутся за добавкой!  

Капусту вымыть, очистить от твердой середины, нарезать на несколько длинных частей, чтобы удобно было класть в отверстие комбайна. Нашинковать с помощью насадки для пластин. Окорок нарезать ножом тонкой соломкой. Горошек высыпать в глубокую миску, добавить туда капусту, майонез, окорок, посолить. Все тщательно перемешать ложкой. Можно добавить нежирную сметану и немного балыковой колбасы. Охладить полчаса и подавать на стол в стеклянной красивой миске.