Ñàëàò â ðàêóøêàõ |
Èíãðåäèåíòû
Ðàêóøêè áîëüøèå (ìàêàðîííûå èçäåëèÿ) - 400 ã.
Ñåìãà ñëàáîñîëåíàÿ ïîäêîï÷åííàÿ - 200 ã.
Ðåäèñ - 4-5 øò.
Ïîìèäîðû - 2 øò.
Çåëåíûé ëóê - ïó÷îê.
Ñîóñ Òàðòàð - 200 ã.
Ñîëü - ïî âêóñó.
Ñàëàòíûå ëèñòüÿ - 5-6 øò.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
Ýòàï 1 Ðàêóøêè îòâàðèòü â ñëåãêà ñîëåíîé âîäå ñ íåñêîëüêèìè ëîæêàìè ìàñëà è îáÿçàòåëüíî ïðîìûòü õîëîäíîé âîäîé, äåðæàòü ëèáî ïîä êðûøêîé, ëèáî ïîä ïëåíêîé ïèùåâîé, ÷òîá íå îáâåòðèëèñü.
Ýòàï 2 Ñåìãó, ðåäèñ, ïîìèäîðû, çåëåíûé ëóê ìåëêî íàðåçàòü. Âñå ïåðåìåøàòü è óêëàäûâàåì ñàëàò â ðàêóøêè, ñâåðõó óêðàñèòü ñîóñîì Òàðòàð.
Ýòàï 3 Ìîæíî äîáàâèòü íåñêîëüêî ïëàñòèí ìàñëÿíîé ðûáû.
Ýòàï 4 Íà áëþäî âûëîæèòü âûìûòûå ñàëàòíûå ëèñòüÿ, ñâåðõó óëîæèòü ðàêóøêè ñ ñàëàòîì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!http://okshustrypovar.blogspot.com/search?updated-...mp;start=119&by-date=false
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Ïàñòà, ñïàãåòòè, ìàêàðîíû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |