Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Творожный пирог


Очень нежный, потрясающе легкий, воздушный, вкусный и всегда быстро исчезающий пирог! Не отнимает слишком много времени и делается из доступных продуктов!

Творог - 1 кг;
Яйца - 5 шт;
Желе - 2 пакетика;
Сахар - 1 или 2 стакана;
Крекер - 1 пачка;;

Первым делом надо приготовить желе, так как оно будет долго застывать. Нам нужно развести 2 пакетика желе, каждое в стакане кипятка.Берем 5 яиц и разделяем отдельно на желтки и белки. В большую тарелку высыпаем 1 стакан сахара, добавляем туда 5 желтков и взбиваем миксером или блендером.1 килограмм творога надо перемолоть и добавить к взбитым желткам. Когда желе немного загустеет и будет похоже на холодец, добавляем 1 стакан желе к творогу и вымешиваем ложкой.На дно протвиня выложить крекер или бисквитный корж, а крекер что останется - измельчить...Этим крекером-порошком мы потом разделим творожную массу и взбитые белки.На крекер мы выкладываем творожную массу и посыпаем крекером-порошком. Дальше надо взбить 5 белков с добавлением 0,5 или 0,8 стакана сахара. Второй стакан желе добавляем к взбитым белкам и вымешиваем ложкой. Теперь можно выкладывать белки с желе на творог посыпанный крекером. И отправить наш пирог-десерт в холодильник для застывания.
http://gotovim-sami.com/