Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Гномы


Продукты на 30 гномов
500 г муки-крупчатки
30 г дрожжей
3 ст.л. теплого молока
1 ч.л. сахара
200 г масла
4 яйца
1 ч.л. соли
1 желток
200 г марципана
100 г сахарной пудры
1 ст.л. какао-порошка
немного красной пищевой краски
1 белок
1 чашка сахарной пудры
масло — смазать формочки

30 формочек для корзиночек смажем маслом. Из продуктов 500 г муки-крупчатки,30 г дрожжей,3 ст.л. теплого молока,1 ч.л. сахара,200 г масла,4 яйца,1 ч.л. соли
приготовим дрожжевое тесто. Разделим тесто на 30 равных частей, от каждой отрежем одну четверть и скатаем по 1-му шарику побольше и по 1-му маленькому. Большие шарики положим в формочки, у каждого сверху сделаем углубление, смажем его взбитым желтком и насадим туда по маленькому шарику. Смажем тесто желтком и дадим 10 минут постоять. Духовку разогреем до 220 °С и испечем основу фигурок на среднем уровне в течение 20 минут. Марципан смешаем с просеянной сахарной пудрой, в половину массы подмешаем какао и обе части раскатаем. Из темного марципана сделаем шапочки, а из светлого вырежем длинные бороды. Немного марципана подкрасим в красный цвет. Белок с сахарной пудрой разотрем в густую помаду. По фотографии сделаем фигуркам усы, глаза и нос. Шапочки прилепим сахарной помадой.

http://torty.org.ua/