Цитата сообщения Inessa_Rjabinina
Новогодний салат из крабового мяса и авокадо

1 спелый авокадо
150 гр. крабового мяса (можно заменить сочными крабовыми палочками)
2 небольших огурца
лимонный сок
2 ст. л. майонеза
2 ст. л. натурального йогурта
2-3 помидора-черри
несколько листьев салата
соль, перец.
Сначала готовим заправку для салата. Для этого в отдельной посуде тщательно смешиваем йогурт и майонез. Солим-перчим по вкусу.Авокадо нарезаем небольшими кубиками, затем поливаем столовой ложкой лимонного сока, чтобы оно не потемнело.
Крабовое мясо нарезаем кусочками средней величины.Огурцы, так же как и авокадо, нарезаем мелкими кубиками.Новогодний салат из крабового мяса и авокадо желательно выкладывать на блюдо слоями. Для начала кладем на тарелку несколько листьев салата, затем выкладываем слой авокадо и поливаем частью майонезно-йогуртового соуса.Затем точно так же выкладываем слой крабового мяса, поливаем соусом. Слой огурцов, поливаем.Желательно дать салату пропитаться час-полтора. Перед подачей к столу новогодний салат из крабового мяса и авокадо можно украсить половинками помидора-черри и долькой лимона.
http://sovetland.ru/