Предлагаю Вам приготовить по-летнему освежающий, очень вкусный рецепт салата из мускатной дыни и сладкого арбуза под мятным сиропом в сопровождении фото.[note color="#ffdab9"]

Ингредиенты:

Арбуз — 850 г	Мускатная дыня — 850 г
Сахар — 240 г	Вода — 120 мл
Амаретто — 1 ч.л.	Листья мята — 120 г
Сок лимона — 60 мл

[/note]

 

Вначале следует приготовить сироп. Возьмите кастрюлю, поставьте на средний огонь,  добавьте в нее воду и сахар. Постоянно перешивая, доведите до кипения, сахар у Вас должен полностью растворится. На это уйдет у Вас несколько минут.

  

Смесь, находящаяся в кастрюле должна быть прозрачной и слегка загустевшей. Кастрюлю снимите с плиты, отставьте и дайте остыть. Для заправки летнего салата Вам понадобится часть приготовленного сиропа, остальной можете использовать на свое усмотрение.

Теперь займемся подготовкой компонентов для салата. Дыню и арбуз разрежьте пополам. Специальной ложечкой из мякоти арбуза и дыни нарежьте шарики (смотрите фото), сложите их в глубокую посуду.  Для тех, у кого нет ложки для шариков, нарежьте дыню с арбузом кубиками.

  

Возьмите блендер, положите в него листья мяты, добавьте 60 мл остывшего сиропа, затем сок лимона и амаретто. Хорошо взбейте, чтобы масса стала однородной, и полейте ей шарики дыни и арбуза.

  

Аккуратными движениями перемешайте и подайте к столу.http://www.receptoff.com/salat-letnij-s-foto/